Apakah minyak goreng kalau membeku itu mengandung kolesterol?

Minyak goreng kelapa yang telah membeku akan mencair kembali dengan sempurna pada suhu normal. Semua minyak goreng berbahan baku nabati termasuk kelapa kopra dan kelapa sawit tidak mengandung kolesterol jahat (LDL), akan tetapi mengandung kolesterol baik (HDL). Makanan yang mengandung kolesterol jahat (LDL) adalah makanan yang bersifat hewani antara lain lemak daging sapi, babi, ayam ataupun telur.